Тема книги определена не только в ее заглавии, но более подробно раскрыта в подзаголовке: научные данные о том, как диабет 2-го типа стал самой «внезапной» болезнью столетия, и простая программа восстановления. Автор — канадский врач-эндокринолог, доктор медицины, специалист, эксперт мирового уровня.
Как и Майкл Мосли, Джейсон Фанг уверен, что диабет второго типа можно не только предотвратить, но и обернуть вспять.
Эта книга, хоть и адресована массовому читателю, имеет все признаки научного труда: примечания и пояснения, алфавитный указатель, список использованной литературы, включающий более 300 названий.
300-страничная книга вмещает очень много информации, поскольку текст набран довольно мелким шрифтом. В книге немало схем и таблиц, облегчающих понимание сложного медицинского вопроса, и, кажется, внимательно изучив данный труд, вы будете знать о диабете все.
Автор излагает краткую историю диабета, поясняет, как диабет превратился в «чуму двадцать первого века», освещает разницу между диабетом 1 и 2 типов, раскрывает значение терминов: гиперинсулинемия, резистентность к инсулину, метаболический синдром.
Фанг посвятил целую часть книги тому, как не нужно лечить диабет 2 типа и еще одну часть — как вылечить диабет 2 типа.
Он написал о безрезультатности низкожировой диеты и необходимости низкоуглеводной диеты.
Фанг вывел три правила лечения диабета 2 типа: отказ от фруктозы (любого сахара), замена рафинированных углеводов на полезные жиры, употребление в пищу натуральных продуктов.
Четвертое правило применяется только в тех случаях, когда первых трех оказывается недостаточно. Это очистительное голодание, которое, однако, нельзя применять без консультации с лечащим врачом. Последняя глава книги как раз и посвящена детищу автора — интервальному голоданию.
Книга в любом случае будет полезна тем, кто имеет вышеназванные проблемы и пытается в них разобраться.
Лидия Димова
волонтер библиотеки Пельгуранна
О наличии книги см. в каталоге ESTER